Boutique Biologiquement.comTarte aux figues

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Recette Tarte aux figues bio antioxydant naturel puissant

Ingrédients

– 1 kg de figues bien mûres- 1 pâte feuilletée (c’est meilleur si on la fait soit-même)- 100 g de sucre- 2 oeufs- 100 g de beurre salé fondu- 100 g de poudre d’amandes

Préparation

1
Etaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte.
2 Couper les figues en 2 dans le sens de la hauteur et les disposer sur la pâte le côté peau vers l’extérieur.
3 Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu’à blanchiment.
4 Ajouter le beurre fondu en mélangeant bien puis la poudre d’amandes.
Versez la préparation sur les figues et enfournez immédiatement.
5
Laisser cuire à 200°C pendant 30 minutes.
Démoulez la tarte dès la sortie du four et laisser la refroidir sur une grille.

Conseils

On peut remplacer les figues par des reines claudes par exemple.

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