Tarte amandine aux poires bio Dégustez tiède !

Ingrédients

Pâte sucrée, sablée ou brisée                                                                                                        3 Poires                                                                                                                                                      100 gr de beurre                                                                                                                                    100 gr de sucre                                                                                                                                    100 gr de poudre d’amandes                                                                                                         2 œufs                                                                                                                                                Extrait d’amandes amères bio

Préparation

Temps de préparation : 40 minutes dans un four chaud à 175°C.

Étalez la pâte et la mettre au fond d’un moule puis mélangez dans un bol le beurre , le sucre , l’extrait d’amandes amères bio et la poudre d’amandes , battez fort pour émulsionner le mélange .Ensuite coupez les poires et nappez le fond de la pâte avec la crème, puis disposez les demi-poires en fleur cote bombé sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la crème.

Conseils

*** Vous pouvez remplacer les poires par des abricots ou par des mirabelles fraîches. C’est un régal !
*** Vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes.