Boutique Biologiquement.comAmandier : l’arbre aux amandes…

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L’amandier bio antioxydant naturel puissant est un arbre fruitier de toute beauté.

L’entretien et la taille participent largement à la qualité de la récolte et au bon développement de l’amandier.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Prunus amygdalus, prunus dulcis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur : 6 à 9 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire

Feuillage : Caduc
Floraison : Février-mars
Récolte : Juillet à novembre

Plantation de l’amandier :

Il est recommandé de planter votre amandier à l’automne pour favoriser l’enracinement avant l’hiver, car cet arbre entre très tôt en végétation.

Si vous devez planter en hiver, au printemps ou en été, évitez les périodes de gel ou de fortes chaleurs pour planter et arrosez régulièrement en été.

Prévoir un arrosage régulière dès la plantation et durant les 2 premières années suivantes.
Même autofertile, l’amandier sera bien productif s’il est en présence d’une autre variété pollinisatrice
Suivez nos conseils de plantation
Si l’amandier ne craint pas le froid, c’est la floraison qui risque d’être avortée en cas de gelées tardives.

amandier bio
amandier bio

Les fleurs étant très sensibles au froid, il est vraiment recommandé de lui trouver une situation très abritée des vents d’hiver
Taille et entretien de l’amandier :
La taille de votre amandier se pratique assez tôt, dès la fin de l’été et au début de l’automne.

L’amandier entre doucement en période de repos végétatif et cette période permet ainsi d’éviter un écoulement trop vif de la sève qui conduit souvent à une gommose.

Inutile donc de rabattre votre amandier trop franchement.

un simple éclaircissement de l’intérieur de l’arbre afin de favoriser l’ensoleillement suffit.
Vous supprimerez également les branches mortes, fragiles ou qui s’entrecroisent.
A savoir sur l’amandier :
De culture facile et d’entretien limité, l’amandier a également l’avantage de proposer une très belle floraison à la fin de l’hiver et une fructification généreuse dès le mois de juillet.

Les fleurs de l’amandier apparaissent avant les feuilles
C’est le 1er arbre fruitier à fleurir en fin d’hiver
L’amandier est considéré comme un des symboles de la virginité
Souvent planté en isolé, sa petite taille permet aussi de l’installer par petits groupes de 3 ou 4.

Les fruits ont une taille d’environ 4-5 cm et se mangent soit vert dès l’été, ou sec à l’automne.

Récolte des amandes :

La récolte a lieu à 2 moment distincts dans l’année, selon que vous les voulez fraiches ou sèches.

Les amandes de l’amandier se récolte donc à la fin du printemps, vers mai-juin si vous les voulez fraiches (en vert) et souvent autour du mois de septembre, à la fin de l’été si vous les voulez sèches.

Pour récolter les amandes attendez que l’écale (partie qui entour la coque) soit ouverte et sèche.
Conseil malin à propos de l’amandier :
Après la récolte, séparez les amandes de leur enveloppe (l’écale) et faites-les sécher au soleil sur des grilles qui permettent une bonne ventilation.

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